今天是二十四节气中的“立秋”，我国有在这一天“贴秋膘”的习俗，民间流行在“立秋”这天以悬秤称人，将体重与“立夏”时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，即在立秋这天吃各种各样的肉，“以肉贴膘”，增加营养。
立秋是秋季的开始。每年当太阳到达黄经135°时为立秋。在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
立秋的民俗相当丰富。如“贴秋膘”，也就是在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉、烤肉、红焖肉、红烧肉等。一些地方还流行“啃秋”习俗，有些地方也称为“咬秋”。我国民间有立秋之日吃西瓜、吃秋桃等“啃秋”的习俗，意在用西瓜“啃”去暑气，“啃”掉“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻，整个秋天不生病。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可防疟疾。其他还有吃水饺、祭祀土地神、插戴楸叶等习俗。那么究竟什么是啃秋呢？下面我们就一起来了解一下啃秋什么意思。
啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等。立秋，标志着气候渐凉，进入了秋季。对于南京人来说，“立秋”这天，最重要的风俗就是“啃秋”，也就是敞开肚子吃西瓜。夏仁虎先生记录南京民俗的《岁华忆语》中写道：“(南京人)预藏西瓜，于立秋日食之，曰‘啃秋’！
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