为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，七月七日都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
传说中牛郎织女，每年只有在七夕，才得以鹊桥相会；而当雄鸡报晓时，他们就不得不分开了。古时人们因为同情牛郎织女，有流行在七夕宰鸡的风俗，以祈祷有情人永不分离。因此，七夕节，吃鸡成为很多地方的一种传统风俗。
七夕扣公鸡的习俗
王母娘娘规定牛郎织女只能一年聚一次，全世界的鸟都会飞到天上为两人化做雀桥，因鸟类中雀最多，所以此桥就被命名为雀桥。而那些飞不上天的鸟就被化为鸡，终身为禽，永远不能飞上天。传说是王母娘娘规定的，天亮鸡一叫，牛郎织女就得马上分开。
因而七夕在城阳当地还有扣公鸡的习俗。以前一到七夕节，城阳这边有些人家就把自己家的大公鸡从鸡窝里掏出来，用筐子扣在屋子里，大家认为，公鸡换了生地方害怕，自然就不叫了，这样牛郎织女在一块的时间能长点。
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